香辣肉丝

作者： 爱做饭的少女一族

没有图 乖乖凑 应某人要求 来个菜谱

用料

• 里脊 随意
• 香菜 随意
• 干辣椒丝 随意
• 生抽 随意
• 葱 随意
• 盐 两勺
• 姜 随意
• 糖 一小勺
• 花椒粉 一勺
• 鸡精 两勺

香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊切丝 放两勺酱油 一勺花椒粉腌制十五分钟

步骤 2

香菜切段 备好葱姜蒜 炒肉丝 放入葱姜 加花椒粉 两勺酱油 一小勺糖 一勺盐

步骤 3

肉丝熟了 放入香菜和蒜末 香菜变色放入鸡精出锅就好了

步骤 4

重点来了 重新放入油 和炒菜时候的油一样多 立刻放入干辣椒丝 花椒粉 一点点盐 开始炒 一定用小火 炒到变色变酥了 就倒在刚才炒的肉上面 火候 火候 火候 重要的事情说三遍 不要炸辣椒丝 那样不香 哈哈哈

香辣肉丝的小贴士

技巧就是 手法很重要 哈哈哈

菜谱创建时间：2017-12-26 14:46:46