秘制私房烤羊排

作者： 小米糕宝贝

平安夜给儿子的奖励！晚自习好辛苦的！

用料

• 羊排 500克
• 孜然粉 2勺
• 洋葱 1个
• 花椒 十粒
• 盐 15克
• 胡萝卜 2个
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 葡萄酒 两大勺

秘制私房烤羊排的做法步骤

步骤 1

将蚝油、孜然粉、蛋清、羊排、洋葱、葡萄酒混合醃制。

步骤 2

醃制1个小时左右，胡萝卜，土豆切小块。

步骤 3

将烤盘中垫上锡纸，胡萝卜，土豆放入盘底，上面摆好羊排。放入预热5分钟，温度220度烤箱中烤20分钟。

步骤 4

烤20分钟后取出撒上盐，孜然粉，再烤20分钟！

秘制私房烤羊排的小贴士

加入鸡蛋清是为了使羊肉更嫩！

菜谱创建时间：2017-12-24 23:11:36