咖喱面包蟹

作者： 丨冬至十九

由于今天比较急，步骤图都没来得及拍。

用料

• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 根
• 咖喱块 1块
• 面包蟹 1只
• 蒜 3瓣

咖喱面包蟹的做法步骤

步骤 1

面包蟹“肢解”，切小块，蟹钳用刀背敲碎，去掉小块的碎壳，防止误食。蟹籽抠出，蟹盖扔掉，蟹肺扔掉。

步骤 2

锅内倒油，八成热时，倒入蟹块，翻炒，这时蟹籽会炒出红油。再倒入盘中待用。

步骤 3

锅内加入少许油，加入切好的蒜爆出香味，加入咖喱块，待完全融化，再倒入胡萝卜快块和洋葱块，翻炒几下

步骤 4

倒入待用的蟹块，加一碗水，中火煮

步骤 5

最后大火收一下汁，盛盘即可。吃完后盘底都是蟹籽油，粘着馒头吃，太美味了。

菜谱创建时间：2017-12-24 20:18:06