圣诞火鸡

作者： 校长大人的小黑屋

用料

• 火鸡 1只
• 胡萝卜 3根
• 西芹 2片
• 洋葱 3个
• 黑胡椒 1勺
• 盐 5克
• 迷迭香 2支
• 香叶 3片

圣诞火鸡的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜，洋葱，西芹切成块状，加香叶，迷迭香，盐，腌渍出水

步骤 2

将火鸡洗净，掏净肚档

步骤 3

将之前腌渍出水的杂菜塞进肚档，用竹签封住开口处。

步骤 4

脖颈也一样处理

步骤 5

将封口好的火鸡用绳子扎捆起来，防止烤好后腿趴开过大。

步骤 6

另一个角度开张照，将绑好的火鸡放进步骤1里腌制24小时。

步骤 7

准备蒜泥，加入红甜椒粉，粗黑胡椒粉，盐拌匀

步骤 8

将腌好的火鸡取出，放烤盘，下垫洋葱，西芹胡萝卜丝，再把步骤7调好的粉涂抹在火鸡表面，进烤箱，用半蒸烤模式，烤制一个半小时，直至烤熟。

步骤 9

最后来张成品图！

菜谱创建时间：2017-12-24 16:45:42