零失败超简单牛奶蛋羹

作者： jackied

材料就只需牛奶,鸡蛋,和糖。老少咸宜,营养丰富，而且可以根据口味做变化调整，可甜可咸。

用料

• 鸡蛋 2只（大概88克）
• 牛奶 412g
• 糖 60g（嗜甜可多放）

零失败超简单牛奶蛋羹的做法步骤

步骤 1

把两只鸡蛋搅匀

步骤 2

把糖加进牛奶里面，放微波炉里稍微加热到糖溶解，拌匀

步骤 3

把鸡蛋加到牛奶里面，搅拌均匀（牛奶切记不要加热得太热，不然会把蛋煮熟）

步骤 4

把混合物过筛，倒进小杯子里封上保鲜膜，水开之后隔水蒸十二分钟再关火闷五分钟完成。

步骤 5

量杯作为参照物 杯子大概是这样的

零失败超简单牛奶蛋羹的小贴士

我用了图中的日式小杯子能做四杯。

菜谱创建时间：2017-12-24 14:58:10