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青椒土豆片的做法

青椒土豆片

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作者: ZenDJ
ZenDJ
一道简单上手的家常菜 个人感觉加了醋味道棒棒哒 青椒的椒香味和醋味 以及油香味融合在一起 真的非常美味~~~ 炒土豆片和炒土豆丝是我的长期作 也算是开山了(从小就做😏) 但是炝土豆丝不要找我 炝土豆丝是我最不擅长的(哭😭 )

用料

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片~用凉水泡透 青椒切块 葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅内放油下入葱姜蒜 然后抄出香味 下土豆片 加入醋将土豆片炒到七八分熟的样子 然后下青椒和其他调料 (除了香油)加少量水盖锅盖 大火烧开 小火靠干 感觉差不多拿起盖子 不断翻炒 感觉差不多加入少许香油 关火 用余温不断翻炒

步骤 3

出锅 开吃~

青椒土豆片的小贴士

土豆下锅炒就放醋 特别美味~ 这是无肉的 有肉的到时候我会发一个炒肉冒的菜谱 两个配合起来就好

菜谱创建时间:2017-12-24 09:16:41
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