红薯洗干净切成1cm左右片,烤过之后会变薄一些,所以切的时候可以稍微厚一点!烤箱预热205度
红薯片摆入烤盘,表面刷一层薄薄的油
送入预热好的烤箱,烤25min左右(具体时间视红薯片的大小薄厚,大片就适当延长时间)
将烤到两面金黄中心变软的红薯片取出稍微晾凉,忍不住吃了一片又一片……
烤红薯的期间就可以准备三明治的夹馅,选择任何你喜欢的蔬菜,肉类 我用了生菜,小番茄,牛奶炒蛋和火腿片。还可以加牛油果,烟熏三文鱼,鸡胸肉饼等等,开启你的脑洞~随意发挥
将红薯片和夹馅一层层组合叠加起来,摆盘,拍照,开吃。
因为我买到的红薯是细长的,所以做出来的是一口一个的迷你三明治,如果想要做大一些的红薯三明治就需要选择胖一些的红薯,烤的时候也需要适当延长时间。 直接烤的红薯也好好吃啊,所以可以多烤一些当零食也是不错的~