香橙磅蛋糕

作者： 平庸的小人物物物物

磅蛋糕来自英文“pound cake”，一种基础蛋糕。内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。和吐司🍞相比口感更细腻和丰富。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 160克
• 橙皮 1个
• 橙子 1个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 3克
• 糖粉 100克
• 盐 2克
• 水 30克
• 橙汁 20克
• 白砂糖 20克

香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

如图，打得好累

步骤 2

在模具里面垫好硅油纸，脱模的时候拎起两边的硅油纸，很方便

菜谱创建时间：2017-12-24 00:44:55