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酱油泡辣椒黄瓜的做法

酱油泡辣椒黄瓜

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作者: 添品红小厨
添品红小厨
女儿最爱吃黄瓜、老公最爱吃辣椒、我最爱吃仔姜……一道家庭美味顾及了一家人的味蕾

用料

酱油泡辣椒黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切开去瓤

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜改刀成小条,仔姜切段,用盐腌渍3小时,腌渍出的水倒掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红长椒切段、大蒜切片(小厨喜辣,买了这个季节最辣的长椒……用红色是为了诱惑)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用植物油将花椒、八角煸香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入味极鲜酱油、醋、白糖、味精、矿泉水适量,煮沸。调料比例根据个人口味增减……一直认为中餐厨师比西餐厨师厉害,最能掌握做菜调料的“适量”,哈哈哈哈哈哈哈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底放凉后倒入蒜片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌渍好的黄瓜仔姜一层、红辣椒一层、黄瓜仔姜一层、红辣椒一层……装入玻璃罐(不要用塑料瓶,一是会被染色,二是不健康)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煮好放凉的调料汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻摇晃玻璃罐,让黄瓜与调料汁充分接触

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏

步骤 11

24小时就可以享用,3天后吃又是不一样的味道……不要太废米饭哦😘

菜谱创建时间:2017-12-24 00:22:02
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