芒果慕斯杯

作者： 学会了吃

用料

• 芒果果泥 100克
• 水 20克
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 50克
• 吉利丁 5克
• 淡奶油 220克
• 君度酒 5克

芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁用冰水泡软， 芒果果泥和水放置在一个容器里隔水溶化搅拌均匀，放入泡好的吉利丁片搅拌至吉利丁片溶化

步骤 2

蛋黄和白糖打发至发白待用， 淡奶油打发至6成再加入君度酒搅拌均匀

步骤 3

将以上混合搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2017-12-23 22:46:23