鱼丸

作者： 珊珊满满的幸福

第二次尝试，比第一次好多了，怕自己忘记把食谱记录下来。

用料

• 鱼肉 700克
• 鸡蛋 2个
• 木薯粉 50克
• 盐 少许

鱼丸的做法步骤

步骤 1

买的胖头鱼鱼身三斤多，剔肉大约700克用料理机打成泥（这时要加水不然机器会冒烟哦😜）

步骤 2

把鱼泥倒入厨师机，加入鸡蛋，盐，木薯粉3档开始搅拌，搅到鱼泥很粘很⬆️劲就👌了。

步骤 3

煮锅凉水时用手挤成肉丸入锅，等鱼丸浮起出锅倒入凉水中半个小时后就成功了。

菜谱创建时间：2017-12-23 20:42:36