红豆钵仔糕

作者： yani_

张妈妈厨房 她用的碗貌似比较大

用料

• 粘米粉 70克
• 玉米粉 20g
• 澄面 10g
• 赤沙糖 50g
• 清水 300ml

红豆钵仔糕的做法步骤

步骤 1

红豆提前煮成红豆粒 普通锅煮50分钟

步骤 2

全部粉拌匀 加入清水

步骤 3

砂糖加剩下的水煮溶

步骤 4

碗内抹油

步骤 5

先蒸热模具

步骤 6

热糖水加入粉浆

步骤 7

如果看见颗粒可以过筛

步骤 8

倒入有壶嘴的壶

步骤 9

倒入小碗内

步骤 10

舀入红豆

步骤 11

视频里的碗比较大，如果用小模具估计8到10分钟也够了

步骤 12

蒸好了

步骤 13

可以自己调节糖的分量 也可以做成红茶 抹茶等口味

菜谱创建时间：2017-12-23 12:25:45