腊肠腊肉炒贝贝南瓜

作者： jonly靓靓

腊肠腊肉炒南瓜是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜、腊肠腊肉烹饪而成，用普通南瓜炒也一样的，我比较喜欢贝贝南瓜的粉糯香，所以我喜欢炒贝贝南瓜哦！

用料

• 贝贝南瓜1个
• 自制腊肠腊肉100g
• 白糖1/2茶匙
• 蚝油2茶匙
• 凉开水1/3碗
• 食用油少许
• 蒜头3瓣

腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料： 1. 蒜头去衣后拍碎； 2. 自制的腊肠腊肉切薄片； 3. 贝贝南瓜用清水冲洗干净，切片； （贝贝南瓜切厚片（约1.5-2cm）吃起来更有粉糯的口感）

步骤 2

1. 热锅放少许油，加入蒜爆香，下已切块的腊肉与腊肠，慢煎逼出油； 2. 倒入贝贝南瓜，随便拌炒一下，加入1/3碗凉开水，盖上锅盖中小火焖至南瓜熟；

步骤 3

加入2茶匙蚝油、1/2茶匙白糖拌炒均匀； （也可加几滴酱油调味哦）

步骤 4

好好吃！

腊肠腊肉炒贝贝南瓜的小贴士

腊肠腊肉本身有带咸味，所以不用放盐已经够味了。

菜谱创建时间：2017-12-23 12:00:33