先把肉馅调好,杏鲍菇切片,把调好的肉馅夹到杏鲍菇中,在上面撒上少许面粉
鸡蛋磕入碗中打匀,把杏鲍菇夹沾上鸡蛋液
油热后把杏鲍菇夹放到锅里两面煎黄盛出
倒少许油,油热后放入葱姜爆香后倒入生抽、蚝油、盐,水少许,把煎好的杏鲍菇夹放到锅里烧会儿翻面后等汤汁变少后关火出锅。