豆腐香肠羹

作者： 蔺梅

用料

• 嫩豆腐 一小块
• 鸡蛋 一个
• 香肠 一段
• 水淀粉 一勺
• 葱花 一点点
• 香油 几滴
• 盐 一点点

豆腐香肠羹的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成小块用开水焯一下，香肠蒸熟切小段。 鸡蛋打透蒸成鸡蛋羹切小块。

步骤 2

锅里放水烧开先放入豆腐香肠煮开再放鸡蛋羹煮开，淀粉勾芡，然后加入一点盐，少许葱花和几滴香油即可。

豆腐香肠羹的小贴士

蒸鸡蛋羹时要中火，且锅不要盖的太严。做这倒菜时忘了拍视频了。挺简单的。

菜谱创建时间：2017-12-21 14:22:08