做法:1.锅里热油,大葱,蒜爆香,加入大肠翻炒,加入沙茶酱,米酒,酱油,盐 2.砂锅水烧开,加入米血,豆腐泡,把炒好的沙茶酱加到砂锅里,煮20分钟 3.午餐肉,鸭血,虾加进去,1~2分钟后关火,放葱末。