爆好吃的雪花酥

作者： MusiDessert小王子

厨房里的方子很多。大同小异。这里分享下小王子的配方吧。简单得像一一样～开撸！

用料

• 棉花糖 180g
• 发酵无盐黄油 50g
• 综合坚果 170g
• 太平苏打饼 100g
• 海盐 2g
• 烘焙奶粉 150g

爆好吃的雪花酥的做法步骤

步骤 1

过程图 没有拍的很详细。大家仔细看文字吧～记得一定要用不粘锅不粘锅不粘锅！否则这个过程将很抓狂。先把黄油化掉，然后放入海盐和棉花糖。开始愉快的炒吧，棉花糖全部溶化膨胀后马上加入烘焙奶粉，开始翻拌，全程 我都是用的刮刀。而且全程小火，不要把锅拿下来 否则凉了很容易变硬不好操作了。然后一股脑儿加入综合坚果。这里不拘着什么见过，只要你喜欢。大家看我连切都没切 整块的就扔进去了，这样吃着才过瘾。

步骤 2

加入苏打饼，也是为了不要那么甜，苏打饼本身助消化，而且自带盐粒，开始混合，用糖去包裹饼干。饼干量挺大的，分几次包裹直至全部包裹好。

步骤 3

疯狂的拉伸吧～超好玩你会爱上它的。这个时候雪花酥已经从锅里转移到了，不沾金色烤盘上了。最后在烤盘中整理成一个方形，敷上保鲜膜去冰箱降温。

步骤 4

降温后就拿来切件，好饿～我的吃点东西啦！

爆好吃的雪花酥的小贴士

小贴士都写在内容里啦！因为很简单失败率也很低，所以值得一试！

菜谱创建时间：2017-12-20 12:24:06