盒子草莓流心芝士

作者： 雷克斯Remix

下午闲着没事做就做了这个结果大家争相购买现在限量了每天就三个 一般八寸的量可以做三个铁盒 （铁盒直径13高7）

用料

• 草莓 若干个
• 鱼胶 3片
• 淡奶油 400g
• 朗姆酒 一瓶盖（草莓流心用）
• 奶油奶酪 200
• 糖 少许

盒子草莓流心芝士的做法步骤

步骤 1

首先你得烤一个胚子 蛋白湿性发泡就好 可以厚一点 （慕斯用胚子比较薄）

步骤 2

蛋糕胚放入模具 中间拿刀划一下留出边 把中间的往下稍压进去 一点点就好

步骤 3

倒上草莓泥和朗姆酒混合物 放入冰箱稍冷冻

步骤 4

融化奶酪 加少许糖 酸奶 化开后加吉利丁 然后过滤到打发六成的奶油中 不要打发过了 因为有奶酪 遇到冰的奶油还会变稠一下 so…… 入模 趁还能流动 挤上草莓果泥 拉花 关键词：牙签

步骤 5

就酱吧 半夜睡不着随便发 原来做也没拍 有细节不会的问我吧

步骤 6

芒果芝士拉花

步骤 7

芒果流心芝士

步骤 8

摩卡白巧克力慕斯

步骤 9

抹茶大理石芝士

盒子草莓流心芝士的小贴士

奶酪糊太稀草莓酱会沉 太稠拉不开 不要问我怎么知道的

菜谱创建时间：2017-12-20 07:26:40