山药胡萝卜糕

作者： 小单飞咖啡

为自己和家人量身定做的一款非常适合养胃的小零嘴👉🏻山药胡萝卜糕👈🏻

用料

• 山药 一根（350克）
• 胡萝卜 40克
• 鸡蛋 两个（120克）
• 淀粉（玉米淀粉） 100克
• 盐 3克

山药胡萝卜糕的做法步骤

步骤 1

准备所需要的食材

步骤 2

把鸡蛋打散

步骤 3

把玉米淀粉加入打散的鸡蛋里搅拌均匀

步骤 4

山药放蒸锅蒸熟，取出压成泥状（在蒸山药的时间中把胡萝卜切碎

步骤 5

把胡萝碎和盐放入鸡蛋液中搅拌均匀

步骤 6

把山药泥放入胡萝卜蛋液里，搅拌完是这个状态

步骤 7

拌好的山药糊倒入碗中，盖上保鲜膜冷水上锅，水开后20分钟即可

步骤 8

蒸好后撕掉保鲜膜，冷了再切（爱切啥形状自己定）

步骤 9

切好后的成品

山药胡萝卜糕的小贴士

1.觉得味儿淡可以蘸自己喜欢的调料 2.最好当天做当天吃完 3.若隔夜表面放硬了，也可以从新上蒸锅蒸一下蒸完也照样好吃哦！

菜谱创建时间：2017-12-20 04:08:11