豆渣杂粮红枣(葡萄干）馒头

作者： 息风0

记录一个我经常做的营养美味又简单的馒头

用料

• 豆渣 每次喝完豆浆剩下的全部放进去，大约420克
• 面粉 400克
• 酵母 6克
• 红枣 随意剪成小块
• 葡萄干 随意
• 水 不需要了
• 盐 2克
• 莜面 200克

豆渣杂粮红枣(葡萄干）馒头的做法步骤

步骤 1

用莜面和普通面粉加上豆浆剩下的豆渣和成软硬适中的面团，室温发酵两倍大,加入葡萄干或者红枣,用做馒头的方法完成。 首先是因为莜面太多了因为不好买少的一买就是一大袋这个方法也是消耗莜面。 其次打豆浆剩下的豆渣到了也可惜,我每次打豆浆都是用各种各样的豆子打的，实际上很有营养。 最后加上红枣或者葡萄干放在里面会增色很多，有很浓郁的香气和甜味。

菜谱创建时间：2017-12-19 18:03:53