鸭血韭菜

作者： 吃货晓明

这道菜用时短，全程大概不到十分钟，很适合上班族。😊

用料

• 鸭血 1块
• 韭菜 一把
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 姜 2片
• 鸡精 适量
• 蚝油 一勺
• 熟芝麻 适量
• 辣椒 适量

鸭血韭菜的做法步骤

步骤 1

将鸭血洗净，切片（不宜太薄，筷子粗细），焯水（焯水时放1个姜片），水开捞出备用。将韭菜洗净切段（大拇指长短）。

步骤 2

锅内放油，油红，将葱，姜，蒜，辣椒，切碎放入，炒出香味放鸭血，翻炒片刻放入韭菜，盐，蚝油，生抽，鸡精，加一点水，水干出锅，撒上熟芝麻即可。

菜谱创建时间：2017-12-19 14:55:22