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星空吐司的做法

星空吐司

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作者: 喜宝的厨房
喜宝的厨房
梵高作品—-星月夜。油画的主色调蓝色代表不开心,阴沉的感觉。画中景像是一个望出窗外的景象……

用料

星空吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15克蝶豆花用240克开水冲泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤出蝶豆花水为180克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蝶豆花水倒入面包机内桶,倒入高粉,糖粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐落入一角,酵母掩埋高粉中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成团,出粗膜,放入软化好的黄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至可拉出手套膜状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入保鲜盒发酵,发至手戳面团不回弹不下陷为宜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取90克面团,加入1克竹碳粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使其染色为黑色面团,其余的蓝色面团按6:4分割

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取小的蓝色面团,擀成吐司盒宽大小,撒蔓越莓干和葡萄干,卷起。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧收口

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑色面团擀开,撒果干,卷起,稍留一点边,不要捏紧,收口向上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入吐司盒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍大的蓝色面团撒无花果、果干

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样卷起摆入吐司盒,进行二发

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发至九分满,烤箱预热190度,烤45分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片,每一片都是不同的“景象”

菜谱创建时间:2017-12-19 13:42:51
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