辅食【双色泡芙】

作者： 是大婷呀

①月龄：12月龄以上 ②营养小知识：奶油（动物奶油）当中主要的营养成分是饱和脂肪，长期或大量食用对宝宝的健康无益。如果我们在外面买到的是含有反式脂肪酸的植物奶油，则会对宝宝的身体造成伤害。所以宝妈们可以用其它食材来代替奶油，比如有着香甜味道和软糯口感的紫薯、芋头、南瓜、红薯等等加上牛奶或配方奶粉一起调和，不但美味而且更加健康。

用料

• 面粉 50克
• 白砂糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 40克
• 紫薯 30克
• 芋头 30克
• 牛奶 50毫升
• 清水 80毫升

辅食【双色泡芙】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材备用

步骤 2

紫薯、芋头去皮切块上锅蒸熟

步骤 3

大碗中加入无盐黄油、白砂糖和清水

步骤 4

一起放在小火锅上，隔水搅拌融化

步骤 5

在把面粉筛入，一起搅拌

步骤 6

全部成坨后取出

步骤 7

在黄油面团冷却至40度左右分三次加入鸡蛋液使面团成流动的面糊状

步骤 8

把面糊倒进裱花袋中均匀的挤在铺有油纸的烤盘上，放入预热150度的烤箱烤20分钟左右

步骤 9

把蒸熟的芋头、紫薯分别跟牛奶一起搅打成泥分开放入裱花袋中备用

步骤 10

将烤好的泡芙皮切开一个小口挤入红薯泥和芋头泥即可食用

步骤 11

免费宝宝辅食微课堂，扫一扫添加进群学习

菜谱创建时间：2017-12-19 00:12:39