为营养和美味疯狂打call丨简单到只有1,2,3个步骤的鸡蛋布丁

作者： babybaker

营养+美味=鸡蛋布丁！！！

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 80克
• 香草棒 半只
• 白砂糖 30克
• 水果 30克

为营养和美味疯狂打call丨简单到只有1,2,3个步骤的鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋80g，加入白砂糖30g，搅拌均匀。

步骤 2

取出香草籽，加入200g牛奶中，小火煮开，过程中要不停搅拌。（小宝宝吃可以不加香草籽。）

步骤 3

煮开的牛奶趁热冲入蛋液里，一边倒一边搅拌，防止结块。

步骤 4

将液体过筛后，倒入模具中，倒八分满就可以了。

步骤 5

烤箱预热到150度，烤盘中倒入热水，水浴法，烘烤50分钟左右。上面最好盖一层不粘布，防止布丁表面开裂。没有烤箱的亲，可以用蒸的，表面盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸15-20分钟。

步骤 6

出炉后的鸡蛋布丁，可以按自己的喜好装饰上焦糖，也可以放入果酱和水果。

为营养和美味疯狂打call丨简单到只有1,2,3个步骤的鸡蛋布丁的小贴士

1，这是一款简单又好吃的小点心，适合一岁以上的宝宝吃。营养非常丰富，让不爱吃鸡蛋的宝宝爱上吃鸡蛋。 2，不一定需要用到烤箱，没有烤箱的妈妈也可以试试，用蒸熟的方式来做，味道也是一样的。 3，制作的过程可以让宝宝也参与进来，帮忙打个鸡蛋，帮忙过筛下蛋液，都可以很好的锻炼小朋友的手眼协调能力，训练手指精细动作，更好的开发右脑，变得更聪明。 4，注意，刚煮好的液体很烫，要放凉一些再让宝宝帮忙过筛。

菜谱创建时间：2017-12-18 20:00:44