杂粮黑米馒头

作者： 清凡

用料

• 黑米粉 40克
• 面粉 220克
• 水 150克
• 奶粉 一勺
• 荞麦粉 20克
• 糖 一勺
• 酵母 2克

杂粮黑米馒头的做法步骤

步骤 1

各种杂粮

步骤 2

打粉机打成粉过筛

步骤 3

打成各种杂粮粉

步骤 4

酵母，白糖，奶粉温水化开

步骤 5

黑米粉，荞麦粉，面粉放进去

步骤 6

和成面团

步骤 7

和好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵

步骤 8

蜂窝状态拿出来放面板上整形

步骤 9

每份62克的样子

步骤 10

揉成馒头状，再温暖处醒半个小时后，上锅大火水开了中火蒸十五分钟左右

步骤 11

关火五分钟后拿出来凉透

步骤 12

晚上蒸好的光线不好😊

菜谱创建时间：2017-12-17 22:35:29