西兰花掰成小朵,开水焯两分钟,水中加点盐和几滴油,可以使颜色鲜亮
牛油果按压成泥,沿盘中摆一圈,浇适量沙拉酱,然后将西兰花插入酱上即可,摆上圣女果等装饰一下,可以加玉米粒,焯过的虾仁等。
简单吧。还很健康。