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干锅海参鸡的做法

干锅海参鸡

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作者: 林海草堂
林海草堂
寒冬以至,有时候穿很多衣物还是觉得手脚冰凉,容易感冒、免疫力低下、觉得疲累。中国人是一个伟大的民族,自古就有冬令进补的饮食习惯,海参作为一道低脂肪,营养全面、成分滋补养身的食材,让很多人都把它收入了冬日的菜篮里。 今天这道干锅海参鸡,食材也简单,吃起来口感香滑。还能养颜抗衰老、顺道也把滋补的工作做了,老少皆宜,男女都可以食用。 这次选用的是大连淡干刺参,家里人都说好吃,希望你们也喜欢。 关注VX公众号 林海草堂l滋补精致生活 VX: Mina_1005Xiehuihua了解更多优质滋补食材。

用料

干锅海参鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刺参提前两天泡发,泡发步骤可参考下厨房各位大V的教程。 斜切段,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

优质的海参切面会看到,海参的躯干很充盈饱满。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡块放入葱段、姜片、适量食盐、料酒腌制15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海参用高汤先煨煮20分钟,让其入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入适量花生油,烧至6成热,倒入腌制好的鸡块,煸炒至两面金黄,放入适量开水,不要太多,以水不盖过鸡肉为宜,中火焖煮5分钟,等到汤汁快要收汁还略有水分的时候,倒入酱油和煨好的海参,翻炒均匀,焖煮1-2分钟。 再倒入切好的洋葱块、红椒块、如果这时候油太少,可再加适量花生油,翻炒一会儿,起锅前,加适量耗油,提鲜增香。

干锅海参鸡的小贴士

林海草堂:主营花胶、燕窝、海参、羊肚菌等各地优质滋补食材,我们认为养身是一辈子的投资,健康的身体才拥有自由的精神,想要去远方、抵达遥远的梦想,自由的身体才是基石。欢迎林海君微信 Mina_1005Xiehuihua咨询,唯美食与爱不可辜负

菜谱创建时间:2017-12-17 11:50:03
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