鸡蛋西葫芦

作者： Kuramay

快手下饭菜，加点虾皮更鲜美

用料

• 西葫芦 2个
• 柴鸡蛋 3个
• 虾皮 一小把
• 蚝油 少许
• 盐 1勺半
• 葱 一段
• 蒜 2瓣

鸡蛋西葫芦的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许水打散，加少许盐，热锅冷油鸡蛋定型后用筷子撕开，乘出备用

步骤 2

葱切丝，蒜拍扁切碎，锅倒油小火加入葱蒜，再加入一把虾皮炒香

步骤 3

西葫芦切片，大火倒入西葫芦翻炒，加一点点水防止炒干，直到西葫芦变软

步骤 4

加少许蚝油，加入1勺半盐，加鸡蛋一起翻炒起锅

鸡蛋西葫芦的小贴士

盐勺用的塑料酸奶勺

菜谱创建时间：2017-12-17 11:30:21