红豆沙麻薯（松下面包机版）

作者： 随心所欲MM

麻薯，又称作年糕、驴打滚。 我使用的是松下pm105，菜单19麻薯。

用料

• 糯米 280g
• 牛奶或水 220ml

红豆沙麻薯（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

糯米清洗一下，沥下水（20-30分钟）；糯米+牛奶或水一起倒入面包机桶里，这次我放的是220ml牛奶，使用麻薯搅拌头。如果喜欢吃甜的，可以加入20克糖。

步骤 2

55分钟后面包机会有提示音，打开面包机盖子（有助于快速去除水分），继续后续10分钟的快速搅拌。这时就可以看到可爱的麻薯在面包机里上蹿下掉。

步骤 3

撕一张保鲜膜，上面涂上一点食用油以防麻薯粘。把做好的麻薯从面包桶里取出，粘性超好可以拉这么长。

步骤 4

用擀面杖把麻薯擀成长方形，涂上豆沙。

步骤 5

从一头慢慢卷向另一头，如果粘手，手上涂点食用油。

步骤 6

卷好后，开切，我是用面包刀切的如果粘也涂点食用油就好切了。

步骤 7

喜欢吃椰蓉可以撒点椰蓉。吃不完用保鲜膜包后存放。

红豆沙麻薯（松下面包机版）的小贴士

麻薯降温到不烫手时就可以整形了，整形要趁热凉了就不行了。

菜谱创建时间：2017-12-16 23:08:34