蒜苔炒虾仁

作者： 小草皮

看了很多虾仁的做法，不是很满意，所以自创个新的搭配，感觉很满意！有兴趣的朋友可试下。

用料

• 冻虾仁 200克
• 蒜苔 250克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生姜 少许
• 生抽 适量
• 生粉 少许
• 食用油 适量

蒜苔炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净沥干水待用。

步骤 2

在虾仁中加入生粉，调伴均匀待用。不粘锅中放少许油烧热，加入生姜，转中火，放入虾仁，翻炒干水份，加入料酒，少许翻炒，再加入适量生抽。虾仁稍变红色起锅，放置一旁待用。

步骤 3

炒锅中放入油烧热，加入蒜苔翻炒，放入适量盐，翻炒至蒜苔炒熟。加虾仁加入继续翻炒，水份炒干起锅装盘。

蒜苔炒虾仁的小贴士

最好用不贴锅炒虾仁。

菜谱创建时间：2017-12-16 21:41:41