香煎牛排

作者： 公子兮o

香嫩牛排～

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 香菇 4个
• 鸡蛋 1个

香煎牛排的做法步骤

步骤 1

将牛排提前半天从冷冻室放到冷藏室，在做的前半个小时拿出来晾至常温

步骤 2

牛排双面抹上黑胡椒粉和盐，将提前泡好的香菇切成条备用

步骤 3

在电饼铛里倒入适量油，把香菇放入，同时将牛排放入，煎两三分钟后翻面，再煎三分钟左右，期间，不停地翻面香菇，加入适量胡椒粉调味

步骤 4

用余油炒下鸡蛋，鸡蛋打散时已加入盐，在刚凝固时炒碎关火，用余温再温一会儿可盛出，会比较嫩

步骤 5

大概就是七分熟的样子吧，还不错～

香煎牛排的小贴士

火候控制比较合适，但也是初次尝试，希望多多加油～

菜谱创建时间：2017-12-16 20:02:50