时蔬烤肋排

作者： 南溪小姐的私厨美食

圣诞节大餐的提前练习

用料

• 肋排 500克
• 洋葱 1个
• 西葫芦 1个
• 红黄甜椒 各一个
• 小番茄 适量
• 西兰花 一个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 意式香料 适量
• 黑胡椒 适量

时蔬烤肋排的做法步骤

步骤 1

喜欢的蔬菜洗净切大块

步骤 2

平底锅内适量橄榄油翻炒一下，加入少许盐跟黑胡椒

步骤 3

烤盘底部放适量橄榄油，铺上大白菜叶防烤糊。（也可不放）

步骤 4

倒入蔬菜铺平，放上前一晚腌制的肋排（肋排头一晚用盐黑胡椒香料按摩片刻入冰箱冷藏）上面用锡箔纸包好。

步骤 5

烤箱200°预热后，放入烤盘调成160°上下火烤40分钟。取出烤盘，去掉锡箔纸，刷上烧烤酱，我家没有，所以我用蜂蜜跟酱油调的汁代替。入烤箱180°烤15钟，再取出肋排翻面刷蜂蜜汁再烤15分钟完成。

步骤 6

西兰花我是焯水后吃的，盘子里有三四个。不喜欢西兰花烤黄。

菜谱创建时间：2017-12-16 19:49:38