洋葱圈蛋饼

作者： VivianChen1313

用料

• 洋葱 半个
• 玉米淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 白胡椒粉
• 红甜椒 四分之一只
• 玉米罐头
• 黄油

洋葱圈蛋饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切8mm左右的圈，边角料全部切丁

步骤 2

将1勺淀粉，盐，白胡椒粉，甜椒丁，玉米粒，一个鸡蛋，洋葱丁，全部和在一起搅拌均匀备用

步骤 3

锅中放入小块黄油，待融化后均匀布满锅底，放入切好的洋葱圈，并用勺子将备用蛋液舀到洋葱圈里面，小火煎，盖上锅盖闷一会，直至表面凝固。整理好外观之后，出锅。

步骤 4

可以直接吃，也可以加一点番茄酱

洋葱圈蛋饼的小贴士

洋葱圈不要切的过厚，否则蛋液过多不容易凝固，底部容易煎焦。可以在煎的时候锅底加小量的水，盖上锅盖，防止底部焦了，并加速表面凝固速度。

菜谱创建时间：2017-12-16 16:31:50