传统意大利面

作者： 菩言

每个人都有自己不同的食谱，味道却差别于细节之中

用料

• 意大利面 份
• 西红柿 个
• 黄油 克
• 橄榄油 勺
• 番茄酱 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 黑胡椒 勺

传统意大利面的做法步骤

步骤 1

就不上步骤图了，真的很简单。

步骤 2

首先，蒜切碎，西红柿，鸡肉，切块，准备好你的配料（黄油，橄榄油，盐，黑胡椒，蕃茄酱，罗勒）

步骤 3

如果想加鸡肉（不加也可以忽略），锅内先倒橄榄油把鸡肉块煎至八成熟，建议在煎的时候稍加一点黄油和罗勒，会增加风味和酥脆口感（不喜欢的你当我没说，直接橄榄油煎熟就可以了）

步骤 4

拿出鸡肉后的平底锅倒适量橄榄油加热，然后放入小块黄油。然后将切碎的蒜放入进去小火炒香（会出来一种神奇的蒜香味）

步骤 5

然后呢，放入西红柿块，汁水很多怎么办？用番茄酱收汁呀！然后把已经煎好的鸡肉放进去

步骤 6

最后临出锅，放黑胡椒。酱就做好啦！

步骤 7

现在开始煮面，锅内放点盐，通常包装上说煮6～8分钟，那是外国人的吃法啊！！！！中国人煮15分钟就可以了，多放点盐防止起泡，刚才意大利面酱里边没有放盐，这时候不就有了？

步骤 8

面煮好了，不觉得麻烦可以把面放进酱汁的锅里翻炒均匀。懒人直接盖浇

传统意大利面的小贴士

煮面时间根据你当地海拔沸点决定，做饭是灵活且具有创新精神的一件美好事物。

菜谱创建时间：2017-12-16 14:05:25