温州炒粉干

作者： 美丽沙美丽沙

炒粉干我的最爱哈哈哈！其实做起来也很简单哒 喜欢我的菜谱的可以加我微信哦 。一起沟通厨艺哈。 我的微信：soft_s 微信名叫：和子

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个
• 香菇 4朵
• 香肠 2根
• 包菜 4分之一个

温州炒粉干的做法步骤

步骤 1

将粉干用温水泡10分钟以上 若用冷水加长泡的时间

步骤 2

在粉丝泡的过程中 把配料切成丝儿 平时我喜欢放酱油肉 今天家里没有了所以用香肠代替～

步骤 3

准备工作做好了，就可以开始做啦。 先将鸡蛋炒散，稍微炒下就可以盛出来放一边先。

步骤 4

我觉得炒粉干炒好吃最大的秘诀就是用猪油炒！贼香！这是我自己熬制的猪油～

步骤 5

下猪油融化～我放的大概是图中的2倍。只是拍的时候已经融化一些了。

步骤 6

先下洋葱炒香

步骤 7

再下香菇和火腿肠

步骤 8

接着放入包菜

步骤 9

包菜炒软后放一点盐 让配料有点味儿

步骤 10

接着放入刚才泡软的粉丝 加生抽调味 和一点老抽调色

步骤 11

最后放入刚才准备好的蛋散 翻炒均匀即可出锅！

步骤 12

出锅。

步骤 13

再配一碗鱼丸汤。美滋滋。

菜谱创建时间：2017-12-16 14:01:01