西兰花焯熟,虾剥皮,去虾线。
西兰花、蛋清、虾仁、适量面粉放打碎机打碎并搅拌均匀
放裱花袋,将裱花袋剪小口,均匀的漏到开水里煮熟
小宝宝或对蛋清过敏的宝宝可不加,或者选择加蛋黄,加蛋清会使面条更加嫩滑;面糊根据情况酌情添加,不要太稀,可成流动状即可。