凉调金针菇

作者： 四夕五福

因为自己下班比较晚，又不想在外面饭馆随便对付，所以只好自己动手。这道菜简单易做又美味爽口，简直是我周中常备菜。

用料

• 金针菇 适量
• 干辣椒
• 葱白
• 花椒
• 花生油
• 醋
• 盐

凉调金针菇的做法步骤

步骤 1

先把金针菇去根洗净，这个过程中烧水备用。待水烧开后，放入金针菇用水焯一下，注意焯的时间不要太久。焯好装入盘中。

步骤 2

热油时可根据自己口味，锅中放入花生油、辣椒，花椒，待油热好，就可以淋到金针菇上。

步骤 3

放入食醋和盐或者自己喜欢的调味品，一起调匀，即可享受金针菇带来的爽滑口感。

菜谱创建时间：2017-12-16 12:53:44