牛奶米布

作者： Junjia

云南小吃、宝宝辅食

用料

• 糯米 适量
• 大米 适量
• 牛奶 适量
• 白糖 适量

牛奶米布的做法步骤

步骤 1

大米和糯米按4比1的比例前一天晚上泡好。

步骤 2

把泡好的米加入水，米和水的比例是1：2，放入榨汁机打碎，并将打好的米浆放入滤网过滤残渣。

步骤 3

用砂锅烧开少量水，倒入牛奶，烧开，把米浆缓缓倒入，一边倒一边搅拌，需搅拌15分钟左右，保持中小火。煮的过程中如果米布过稠可以加开水或牛奶稀释。

步骤 4

最后放入白糖，将白糖搅拌融化，米布呈糊状即可。

牛奶米布的小贴士

榨汁机我用的是My Juicer的榨汁机，可以将米打碎。

菜谱创建时间：2017-12-15 21:48:37