番茄肉酱意面

作者： Junjia

用料

• 猪肉末 适量
• 番茄 去皮、切丁
• 洋葱 切丁
• 大蒜 切末
• 意面酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

取一口大锅烧开水，放入适量盐和橄榄油，下意面煮至自己喜欢的软硬度后取出沥干。

步骤 2

煮面同时，取平底锅热锅后加入橄榄油、蒜末、洋葱煸炒出香味。

步骤 3

加入肉末煸炒至变色。

步骤 4

放入切丁的番茄煸炒至软化。

步骤 5

加入意面酱翻炒均匀上色。

步骤 6

加入盐和黑胡椒调味。

步骤 7

加入沥干的意面翻炒装盘即可。

番茄肉酱意面的小贴士

1、肉酱中加入番茄容易出水，需要收干水分，炒肉过程中锅不需要加盖，水分可自然蒸发。 2、如果意面先煮好间隔时间较长可以加橄榄油拌匀保持水分。 3、意面放入锅中翻炒能让意面包裹汁水，不可省。

菜谱创建时间：2017-12-15 21:47:22