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每个孩子都爱:零失败超简单的红糖糯米团的做法

每个孩子都爱:零失败超简单的红糖糯米团

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作者: FlowerSG
FlowerSG
嗯,除了五六岁的,十一二的,这款中式甜品也是我们介些爱自称“宝宝”的中年女性的最爱。快碳加慢碳(碳水化合物),甜蜜又软糯,又黏又弹牙,简直让人欲罢不能。说回到健康不健康,其中所用食材糯米面粉和红糖都是碳水化合物,建议下午加餐吃,正餐吃就省掉主食好了。比起西点所含的大量脂肪,这款糯米团称得上是“轻食”了。

用料

每个孩子都爱:零失败超简单的红糖糯米团的做法步骤

步骤 1

糯米面加水,和成比较硬的面团。

步骤 2

用手将糯米面团成小团,放在掌心,两手搓圆。

步骤 3

煮熟。水开后下锅,能浮起来就熟了。千万不要煮过头。一个是形状就没了,二是口感就不弹牙了,黏糊糊的一团怪没意思的。

步骤 4

盛出来,放在一个平的大盘子里备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬糖。红糖加少量清水放平底锅,小火加热,用硅胶铲不停翻炒,冒出小泡泡的时候,放入糯米团,滚匀糖色。开吃。

每个孩子都爱:零失败超简单的红糖糯米团的小贴士

糯米面菜市场有卖的。 和面加水多少,这个确实没有具体的量。一点点加,和匀后用手试着攥成团,能成型就好。 炒糖一定要小火,一直看着,避免糊锅。

菜谱创建时间:2017-12-14 18:39:40
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