乌鸡汤面

作者： 杉姗

周末小厨

用料

• 乌鸡 只
• 面条 份
• 红枣 颗
• 鸡蛋
• 八珍药材

乌鸡汤面的做法步骤

步骤 1

室友买的八珍药材汤包

步骤 2

用水简单冲洗后，用冷水泡15mins

步骤 3

去市场买乌鸡时，让店主将乌鸡去皮切8块。回家后洗干净，放入冷水中，加热。

步骤 4

同时加热药材和鸡，待两锅水都烧热后，将乌鸡块在热水中晃一晃，去掉白色浮物，放入药材汤锅中。等药材汤锅烧沸后，转小火慢炖30mins-1h。

步骤 5

等熬出汤味了，放下面条，煮面。

步骤 6

煮汤时，小彬顺便煮了两个茶叶蛋。将蛋壳轻轻敲裂、不敲碎，放入汤中煮。

步骤 7

最后…科普下八珍汤包😁

菜谱创建时间：2017-12-14 08:27:03