胚芽馒头之粗粮馒头4

作者： 宇妈厨房

以下是记录我的制作过程。 详细步骤我就不一一再写，有压面机的可以参照以下3个方子制作。 枸杞馒头之粗粮馒头（1） http://www.xiachufang.com/recipe/102850341/ 黑芝麻馒头之粗粮馒头（2） http://www.xiachufang.com/recipe/102852708/ 奶香全麦馒头之粗粮馒头（3） https://www.xiachufang.com/recipe/102856077/ 没有压面机的亲可以参照此菜谱制作步骤图。 馒头（一次发酵法） http://www.xiachufang.com/recipe/102790466/

用料

• 王后T65 360克（蛋白制10.5）
• 小麦胚芽 40克
• 糖 10克（喜甜加至40克
• 油 5-10克
• 酵母 4.6克
• 温水 200-210克

胚芽馒头之粗粮馒头4的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

章鱼生胚

胚芽馒头之粗粮馒头4的小贴士

1.小麦胚芽，面粉，油混合再加入酵料母水（酵母水：酵母+糖+温水混合）。

菜谱创建时间：2017-12-13 21:41:38