闽南特产姜粿

作者： 雪儿H

用料

• 糯米粉 500克
• 白酒 约200毫升
• 红糖 400克
• 生姜 1000克

闽南特产姜粿的做法步骤

步骤 1

先把所有需要的食材准备好。

步骤 2

把生姜削皮，沥干水分。

步骤 3

将切片放入果汁杯。

步骤 4

生姜切片，倒入果汁杯，然后加入白酒打成汁。

步骤 5

白酒打成姜汁，然后分次把剩余的加入，全部打成姜汁。

步骤 6

把打好的那个姜汁，放入糯米粉里面，和红糖搅拌均匀。揉成面团。

步骤 7

把那个姜汁糯米粉红糖揉成团。

步骤 8

装瓶放在那个冰箱冷藏，想吃的时候揉几块饼少量油煎至两面金黄就ok了。如果怕辣的话煎出来，上面再放入红糖。

步骤 9

姜果适合所有的人，大人小孩男人女人都挺都会很补的。

步骤 10

煎的时候要注意要小火煎，不然容易烧焦。

菜谱创建时间：2017-12-13 18:18:01