香菇烧鸡。简易版。

作者： 欧欧22

胖熊不爱吃，我爱吃，我的拿手菜。

用料

• 鸡 半只
• 香菇 两大把
• 香叶八角桂皮 适量
• 生抽蚝油豆瓣酱冰糖 适量
• 葱姜蒜小米辣 适量
• 洋葱 小半只

香菇烧鸡。简易版。的做法步骤

步骤 1

鸡半只，拔毛，烧毛，洗净，漓水。

步骤 2

砍小块大块都行。放一边让鸡块互相做最后的道别。

步骤 3

香菇早早的用热水泡好，洗净。

步骤 4

各种作料切好备好。

步骤 5

锅里放少许油，油热后到入鸡块，反复翻炒出鸡油。

步骤 6

翻炒几分钟后加入香料姜蒜等，豆瓣酱，生抽，蚝油，两三颗冰糖等在翻炒几分钟。

步骤 7

加入清水，刚淹过鸡块最好，大火煮开，煮几分钟。

步骤 8

加入香菇，翻炒几下，关小火，盖锅盖，闷煮十几分钟，中途可翻炒几回。

步骤 9

水快烧干时加入一点洋葱，反复翻炒至水干。

步骤 10

盛出，撒葱花，摆盘，照相，发朋友圈，打碗饭，吃。

香菇烧鸡。简易版。的小贴士

尽量不放盐，因为豆瓣酱生抽蚝油都咸，最后也可以不加洋葱，或加大红椒都可以。香菇也可换成芋头，莴笋等。特别下饭。

菜谱创建时间：2017-12-13 13:12:55