把夏天的味道留到中秋丨一块假装自己是西瓜的月饼

作者： babybaker

诱人的外表往往更能激发孩子对食物的喜爱，这款西瓜月饼，能够使不爱吃烘焙的宝宝爱上烘焙，使喜欢烘焙的宝宝更加喜欢哦！大家一起做做试试吧~ 详细制作视频可关注微信公众号：babybaker

用料

• 桃山皮 200克
• 吉士粉 15克
• 红心火龙果 40克
• 竹炭粉 3克
• 抹茶粉 5克

把夏天的味道留到中秋丨一块假装自己是西瓜的月饼的做法步骤

步骤 1

桃山皮分为100g，60g，40g 3份。

步骤 2

火龙果40g，压成泥。

步骤 3

加入15g吉士粉，搅拌均匀。

步骤 4

火龙果泥中加入100g桃山皮，混合均匀，西瓜的红色瓜瓤就完成了。

步骤 5

抹茶粉5g，加水调匀，加入60g桃山皮，混合均匀，西瓜的绿色瓜皮就完成了。

步骤 6

原味桃山皮40g，搓成长条，切成每块8g。

步骤 7

绿色瓜皮搓成长条，切成每块10g。

步骤 8

红色瓜瓤切成每块20g。

步骤 9

盖上保鲜膜，防止表面干裂。

步骤 10

白皮擀薄，包住红色瓜瓤。

步骤 11

绿色瓜皮擀薄，抹色拉油，包在最外面。捏成西瓜的样子。

步骤 12

竹炭粉加水调匀，画出西瓜纹路。

步骤 13

烤箱预热到170度，上下火，烤12分钟。

把夏天的味道留到中秋丨一块假装自己是西瓜的月饼的小贴士

1，这款月饼的外表很吸引人，可以和宝宝一起动手做，提高宝宝的动手能力，促进右脑开发，变得更聪明噢!同时还能提升亲子之间的默契程度呢! 2.烤箱建议根据自己烤箱的特殊性进行适当调节，注意时间和温度，新手可以在烤箱内放烤箱温度计！ 3.红色瓜瓢做完之后要注意遮盖保鲜膜，避免表面干裂。 4.包西瓜皮和画纹路时是要耐心哦，为了给西瓜更美的外观!

菜谱创建时间：2017-12-13 13:12:31