糖粘（糖裹山药豆）

作者： 大美荣

在我们这边糖粘分为好多种，什么都可以做糖粘，比如花生，山楂，圣女果，枣等等，我做的是山药豆的，我们这边有大集，爷爷买了好多山药豆，蒸熟了吃没有甜味，沾糖太麻烦，然后就做了这个糖粘，就是糖裹山药豆，十分简单，超级简单，简单到我就想发个菜谱，哈哈

用料

• 山药豆 500克
• 糖 100克
• 水 50克

糖粘（糖裹山药豆）的做法步骤

步骤 1

1⃣把山药豆洗干净，要用手搓，多洗几遍，洗到水变清就好了，估计要几个五六变

步骤 2

2⃣放入高压锅上蒸熟，大火把水烧开，有热气之后中小火蒸十分就差不多了，山药豆很好熟，担心不熟多蒸两三分钟也是没关系的，没压力之后尝一尝，软面就可以了

步骤 3

3⃣这一步比较紧张，忘记拍图了，把水和糖放入锅中，小火慢慢熬，熬到沸腾有许多小泡泡，然后继续熬到粘稠就好了，这时候把山药豆放进去，关火关火关火，记住一定要关火，然后就不停的翻炒，炒炒炒，不要担心，一定会成功的，炒炒炒，然后就变成下图了

步骤 4

4⃣完成，都快吃完了才想起拍照，跟外面卖的一样，好吃，没有技术含量，想吃的做起来吧

菜谱创建时间：2017-12-12 22:15:46