羊肉白萝卜汤（无膻味）

作者： 珊那个山

妈妈的味道

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 1根
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 八角 4个
• 大蒜 2根

羊肉白萝卜汤（无膻味）的做法步骤

步骤 1

1.萝卜半根，切丁 2.萝卜丁、茴香2颗、生姜切丝，加少许料酒，放入水中煮开 3.羊肉放入开水中，煮出漂浮物

步骤 2

羊肉放入清水中泡一泡，洗净（吸膻味的萝卜丁不要了）

步骤 3

1.炒锅加油，待油热后关火，油稍冷放入辣椒片（以免辣椒片因火太大，烧焦） 2.放入羊肉，加料酒、生姜丝少许，八角两个，再加酱油少许。炒至变色。

步骤 4

1.放入高压锅，待叫五分钟后关火。2.打开高压锅放入萝卜块，加少许盐，再高压锅压一道。 3.待高压锅气走完，加入炒锅，加大蒜煮。

步骤 5

出锅！！！～～～

菜谱创建时间：2017-12-12 18:45:07