豌豆胡萝卜炒鸡丁

作者： 石头爱吃饭

用料

• 豌豆 200克
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 鸡丁 200克
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许

豌豆胡萝卜炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，豌豆剥好，焯水

步骤 2

鸡胸肉切小丁，放盐，胡椒粉，淀粉，少许油腌一下，这么做是为了让鸡肉嫩一些

步骤 3

锅内放少许油，先放腌好的鸡丁滑散，炒至鸡丁变色，放一勺料酒，然后放生抽煸炒出香味，放入焯好水胡萝卜豌豆，炒一分钟，尝一下咸淡，盐不够再加点，撒少许鸡精，关火，装盘。

豌豆胡萝卜炒鸡丁的小贴士

家里如果有小孩子吃就把胡萝卜豌豆煮的熟一点，小孩子好消化，我家有小朋友，这道菜颜色鲜艳，让他有食欲

菜谱创建时间：2017-12-11 20:08:16