油泼辣子莴笋皮

作者： 咔咔欧

用料

• 莴笋 根
• 辣椒面 勺
• 白芝麻 克
• 花椒 粒
• 盐 克

油泼辣子莴笋皮的做法步骤

步骤 1

淘米水泡20分钟

步骤 2

刮掉皮上脏东西后过水3分钟

步骤 3

切碎，（我刀功不好）

步骤 4

生姜大蒜切碎（锅里放油烧辣）放入生姜大蒜末，倒入莴笋皮翻炒两分钟，放盐，花椒粉，一点点陈醋，油泼辣子，翻炒均匀出锅

步骤 5

辣脆辣脆带点酸，（不喜欢麻和酸可以不放花椒和陈醋）

油泼辣子莴笋皮的小贴士

莴笋皮要淘米水泡，过水，再放冷水里过凉）为了去苦味

菜谱创建时间：2017-12-11 12:52:48