纯素可可脆饼

作者： 媚兮cy

简单、方便、好吃 可能天生怕麻烦，不喜欢太过繁杂、又华而不实的东西 我想，朴实之物，最能打动人心 从小，对可可就产生了浓厚的热情 和麻麻一样，对于巧克力味的一切都毫无抵抗力 可可独特的香气，成了冬日里暖暖的氤氲，久久不散 我喜欢的，你也喜欢吧

用料

• 低筋面粉 100克
• 可可粉 10克
• 植物油 32克（30～40）
• 水 30克
• 红糖 32克
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打 1/4小勺

纯素可可脆饼的做法步骤

步骤 1

水、糖、油搅拌均匀，水油不分离 结块的糖先压碎，或者微微加热帮助溶解。水可用牛奶代替

步骤 2

粉类混合过筛

步骤 3

和成团

步骤 4

搓圆、按扁，压出花纹或直接烤（17克左右一个，可做十二个）

步骤 5

180度，20分钟左右，余温焖5～10钟取出 （此处用了两份的量，右边糖和油比左边少一丢丢，烤出来颜色比左边浅，而且开裂）

纯素可可脆饼的小贴士

糖可增加，红糖白糖随意 可添加30g巧克力豆或者切碎的果干（葡萄干、蔓越莓、松仁、核桃仁等等）

菜谱创建时间：2017-12-11 06:28:15